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南校菌物基地菇房使用规程与管理事项

20250615

一、菇房使用规程

1. 使用前准备

（1）预约登记

使用者需提前向管理老师经审批后方可使用。 继续了解明确使用时间段、菌包数量、菌种类型及所需环境参数（温湿度、光照等），提交书面预约申请，

（2）清洁消毒

彻底清除菇房内残留物，使用5%次氯酸钠溶液或石灰水对墙壁、地面及栽培架进行全面喷洒消毒，密闭后通风。 继续了解栽培架及工具需用75%酒精擦拭，并用紫外线灯照射。

（3）设备检查

检查传感器数据是否准确，确认加湿器、空调、通风扇运行正常，正式使用前需卸下墙顶紫外灯管。 相关阅读

2. 栽培流程

（1）菌袋/菌棒入房

层架间保留通风通道，需对菌袋表面进行消毒处理，方可移入菇房。控制菌袋摆放间距，避免堆积。菌丝满袋后，

（2）环境参数设置

根据菌种特性设定参数（温度、湿度、光照）。

3. 日常管理

监测记录：每日早、中、晚记录温湿度、CO₂数据以及设备运行状况。定期拍摄菌丝及子实体生长状态，发现污染、畸形菇等异常情况需单独标注并存档。使用期间每日清理地面杂物，保持无积尘。

二、管理注意事项

1. 安全规范

人员进入需穿戴口罩、手套及鞋套，双手经75%酒精消毒，非授权人员严禁入内。污染菌袋须立即密封移除，污染区域及时清理。

2. 设备维护

定期进行卫生打扫，检查通风管道是否堵塞，加湿器、空调、通风扇是否正常运行。

3. 应急处理

设备故障立即关闭电源，转移菌袋至备用区域，并上报维修。发现严重的霉菌感染和病虫害，需立即转移菌袋并联系李正老师或王庆佶老师进行处理。经评估合格后方可恢复使用。

4. 菇房使用管理规定

（1）使用权限

菇房实行预约登记制度，未经许可严禁擅自使用。违者将取消其菇房使用资格。

（2）使用登记要求

使用者须严格按照预约登记的时间段和菌包数量进行操作。

若实际使用时间远超预约时间，或菌包数量明显超出登记数量，将取消其后续使用资格。

如需提前结束使用，须及时报备，以便协调后续安排。

（3）卫生与消毒规范

进入菇房前，需提交书面检讨并负责菇房清洁工作；此外再次违规者，必须正确佩戴口罩、手套及鞋套，并使用酒精进行手部消毒。首次违规者（如未穿戴防护装备或未消毒进入），直接取消使用资格。

防护用品（口罩、手套、鞋套）及消毒酒精由使用者自行准备。